大显身手之午餐，素菜，空心菜day12
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人做过这道菜
大显身手的杨
★ 青菜的种类很多，视频中的青菜比较嫩，3分钟口感脆。如果是青菜偏老，口感喜欢偏软，可以增加至5分钟；也可以中途暂停尝一下口感，再操作。
★ 可以利用菠菜、空心菜或者芥蓝来替代青菜。美善品炒蔬菜，有独特的美。诀窍我们公号已经给大家揭秘吧，如果还有疑虑，请先移步，👇
掌握这几招，美善品的炒蔬菜，让你停不下来。
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用料
| 青菜：300克 蒜头：若干 油：10-15克 盐：2-3克 糖：少许 |
大显身手之午餐，素菜，空心菜day12的做法
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【做 法】
1）将蒜头放入主锅，以 3秒\速度6 切碎，将锅壁蒜末铲至锅底。
2）倒入10-15克油，以3分\Varoma\ 反转小勺 爆香。
3）加入青菜，均匀铺入锅底，加入盐和糖，3分\120度 \ 反转小勺 翻炒。青菜量多，可在2分钟时，暂停，将底部的青菜翻上，再继续翻炒1分钟。音乐响起后，趁热享用。
