黄油煎鲈鱼

1 人做过这道菜
大家日常吃鲈鱼都是做清蒸和红烧的比较多,今天本王分享的是黄油鲈鱼,浓浓的黄油奶香,味道真的极棒,看着也是很有西餐的感觉,仪式感十足!
我是喜欢吃辣的,所以放了辣椒粉腌制,如果不能吃辣的可以不放哦!

用料  

鲈鱼 1条
黄油 30克
柠檬汁 30滴
白胡椒粉 1勺
辣椒粉 1勺
2克
生抽 1勺
西兰花 3-4朵
甜椒 半个

黄油煎鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼清洗干净,剔骨后分别对半切开

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鱼块装入盘中,挤入柠檬汁

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤2
  3. 加入1.5克盐、1勺胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺生抽

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤3
  4. 抓拌均匀腌制30分钟以上

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤4
  5. 准备配菜:甜椒切丝备用

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤5
  6. 西兰花对半切开清洗干净(也可以整朵不切,自己喜欢)

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤6
  7. 西兰花焯水

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤7
  8. 捞起过凉水,沥干水分

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤8
  9. 热锅下入黄油,中小火将黄油融化

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤9
  10. 夹入鲈鱼

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤10
  11. 中小火煎至两面金黄

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤11
  12. 煎好的鲈鱼装盘

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤12
  13. 余油把甜椒翻炒一下(不炒也可以,甜椒生吃也可以的)

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤13
  14. 热锅下油,加入0.5克左右的盐,翻炒一分钟左右即可出锅

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤14
  15. 将炒好的配菜装入盘中即可

    黄油煎鲈鱼的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黄油煎鲈鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-07-19 01:21:45
134 收藏


黄油煎鲈鱼的答疑

  • 金庭  2021-11-26  
    1
    阿贝多最爱的黄油煎鱼
    作者回复 2021-12-05  
    😍😍😍
  • 做好吃的鸭  2022-04-02  
    0
    这么做是好吃
    作者回复 2022-04-05  
    💕💕💕
  • 热爱自由的刺猬  2020-10-31  
    0
    除了小蓝塑料筐一切都很完美😄😄
    作者回复 2020-11-04  
    😍😍🌺🌺

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