好吃到流泪的番茄鸡蛋面

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经常一个人吃饭,叫外卖太脏,做饭菜又吃不完,吃这种面条最合适了~
今天这个菜谱是一家三口的量

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 3个
面条 1把
鸡精
麻油 2滴
荆芥 1小把

好吃到流泪的番茄鸡蛋面的做法  

  1. 番茄一颗,洗干净,切片,下油锅炒出汁,加热水煮开

    好吃到流泪的番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 煎三个鸡蛋备用,然后将挂面加入番茄汤煮开,加半碗冷水再次煮开,放入盐,鸡精,葱花,然后把煎蛋放进去煮几秒关火,滴香油

    好吃到流泪的番茄鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 将面盛入碗中,放点荆芥

    好吃到流泪的番茄鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 好吃到流泪的番茄鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

1.荆芥可加可不加,我是看了大SAO的视频才知道荆芥的,很好奇,于是网上买了点荆芥的菜籽,种阳台花盆里,今天摘了点试吃,味道有点像薄荷,好像还可以。好奇心强的可以试试
2.用的是挂面,因为觉得挂面做汤面比较好吃
3.煎蛋一定要在汤里煮几秒,吸满汤汁的煎鸡蛋超级好吃
4夏天的番茄太棒了,随便一个炒一下都是满满的番茄味。冬天感觉三人份的汤面一个番茄就不够了,要两个。
 

好吃到流泪的番茄鸡蛋面相关分类

该菜谱发布于 2020-07-19 12:32:13
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好吃到流泪的番茄鸡蛋面的答疑

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