鲜嫩多汁的「韩式炸鸡」要学习一下吗
0
人做过这道菜
阿燕的小食光
最近一直在下大暴雨⛈ 很久没有出门了，在家吃了快一个星期的蔬菜。现在真的特别想念这个味道，没想到做出来的味道一点也不输外面卖的🙊🙊盆友们赶紧自己去试试吧❤
用料
鲜嫩多汁的「韩式炸鸡」要学习一下吗的做法
-
鸡翅两面用牙签扎小孔，方便入味
加入1小勺胡椒粉+1小勺食用盐+1盒牛奶
腌制两小时
-
腌制好的鸡翅倒出多余的牛奶，打入一个鸡蛋，加入两勺面粉，抓拌均匀
-
抓拌均匀后，盘子里加入两勺面粉，两勺玉米淀粉，比例为1:1，鸡翅放入混合好的面粉中打个滚
-
起锅烧油，油热到放入筷子会有小气泡的时候放入鸡翅，不要翻动，面糊炸成型了再翻至另一面
-
两面都炸至金黄捞出，控油
静置一会儿再放入油锅复炸大约一分钟左右
-
另起锅加入一小坨黄油+2勺白糖+1勺生抽+2勺蜂蜜
-
倒入鸡翅，翻拌，让鸡翅两面都裹上蜜汁
-
加入芝麻做点缀，最后装盘享用即可
小贴士
1.菜谱中提到的"勺"就是指的家用汤勺大小，"小勺"就是吃饭的勺子大小，参考图片即可
2.用料可以根据自己鸡翅的多少进行适当的增加或减少，不一定要完全按照菜谱执行
2.用料可以根据自己鸡翅的多少进行适当的增加或减少，不一定要完全按照菜谱执行
