柠檬百香果酱

准备柠檬2 百香果6 柠檬用盐搓洗干净！！

黄冰糖用量看个人口味喜好 我喜欢酸的 所以放得少

柠檬切块，果皮和果肉分离

果皮切丝。可以切的更细，但是我想吃到果皮，所以切的大一点。（此处敲小黑板:果皮用清水煮3遍，每次煮开就好，去除果皮苦涩味）

果肉切丁

百香果取果肉。我用的是黄金百香果，略甜。

把煮好的果皮，果肉，冰糖放进锅里，加入小半碗清水

中火煮开，转小火。期间要多搅拌 防止粘锅

小火熬30-40分钟，熬至蜜糖色，膏体粘稠，即可盛出放凉，方可加入蜂蜜，装罐放入冰箱。夏天用来泡水喝非常解暑，我家娃和老公都特别喜欢~