干煎鸡翅

Name: 干煎鸡翅
Ingredients: 10个鸡翅; 1段葱; 1块姜; 适量黑胡椒; 2勺生抽; 1勺蚝油; 1勺白酒; 半勺糖; 半小勺盐

7.0 综合评分

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So_nice_3Q

用料

鸡翅	10个
葱	1段
姜	1块
黑胡椒	适量
生抽	2勺
蚝油	1勺
白酒	1勺
糖	半勺
盐	半小勺

干煎鸡翅的做法

鸡翅彻底洗净，AB面各划两刀
加入所有调料，抓匀腌制20-30分钟
锅内放稍多一点的油，放两片姜，煎至微微发黄，拿出来
中小火、中小火、中小火，鸡翅正面向下，煎3-4分钟
煎至一面金黄之后翻面，煎7-8分钟
煎至用筷子很容易扎透就是熟了
改大火、大火、大火，两面各煎2分钟左右，上色，完成
完美
好好吃😋

小贴士

一定要注意火候

参照这个菜谱，大家做出 35 作品
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该菜谱发布于 2020-07-19 15:07:41

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