啤酒卤鹌鹑蛋（乡巴佬口味）
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人做过这道菜
愛遠方
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。别看鹌鹑蛋个头小但营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用，今天这道啤酒卤鹌鹑蛋，吃出来小时候乡巴佬卤蛋的味道😋
用料
啤酒卤鹌鹑蛋（乡巴佬口味）的做法
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鹌鹑蛋洗净加冷水煮，大火煮开转小火煮8分钟即可。
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煮好的鹌鹑蛋过凉水晾凉后剥壳
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剥好的鹌鹑蛋如图划3刀
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鹌鹑蛋倒入锅中
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加啤酒
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加冰糖生抽，老抽盐，香料大火煮开够转中小火煮30分钟即可。
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最后大火收汁
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挑出香料出锅撒白芝麻
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即可做菜亦了做追剧零食…
