天然酵母|抹茶奶酪蜜瓜贝果卷

喜欢贝果面团的低糖低油，喜欢贝果面团紧实Q弹的口感。
贝果之所以叫做贝果，除了面团的特点以外，还在于贝果的圈圈形状和烤之前需要水煮糊化表面的程序。市面上的贝果大多是不同种类的单独面团，没有夹馅，一般用来做三明治。
在喜欢的面团中加入喜欢的馅料组合。
继续做成圆圈形状的话，馅料分布不均会挤在一边，面包卷的形式则会完美解决这个问题。
加料从不偷懒，摆满馅料卷起来，发酵好的贝果卷在热水里游个泳然后再进烤箱，营养充足又口味丰富的贝果卷一举两得。