金针菇洗干净,切去根部,肥牛解冻,我用的就是涮火锅的肥牛卷
把肥牛卷展开,卷上一小把金针菇
一把一把全都卷好,码进盘子里沥水待用
起油锅,放入油锅,如果之前没有沥水,这时会炸得很厉害……
稍微炸一会,肥牛变色就行了,放盘子里沥油
在锅里导入调料,加水漫过肥牛卷,中火煮到收汁入味
成盘,开吃!
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