无敌好吃的红焖羊肉

0 人做过这道菜
猪肉贵最近都换着花样吃牛羊肉,今天就来给大家分享下这款红焖羊肉,听我的别轻易尝试,太下饭!

用料  

羊肉 一块(不知道多重,部位也不知道)
4只(可以不放,鱼羊鲜嘛)
西红柿 2个
胡萝卜 1根
香叶 2片
料酒 适量
桂皮 适量
枸杞 适量
八角 2个
大蒜 5瓣
花椒 随意
生抽 适量
老抽 适量
一点
一丢丢
4片

无敌好吃的红焖羊肉的做法  

  1. 葱姜蒜可以量多一点,下锅爆炒,出香味放西红柿,炒成泥状,不成泥也没问题,因为后面它将接受一个小时的炖煮。

    无敌好吃的红焖羊肉的做法 步骤1
  2. 下羊肉,【补充一下:羊肉提前冷水焯水】
    继续翻炒,加入生抽,老抽,料酒,糖。

    无敌好吃的红焖羊肉的做法 步骤2
  3. 放胡萝卜翻炒后敦敦敦倒入足够量的农夫山泉,放入香叶,八角,桂皮,花椒,虾。开火后转小火,炼着它。

    无敌好吃的红焖羊肉的做法 步骤3
  4. 汤汁要留一些,拌米饭,这个味道…上头!

    无敌好吃的红焖羊肉的做法 步骤4

小贴士

关于羊肉的选择我个人认为有点重要,羊肉是婆婆买的刚杀的羊,具体哪个部位我也不是很清楚,肉里面还夹杂着筋,多出来的味道特别好。
 

无敌好吃的红焖羊肉相关分类

该菜谱发布于 2020-07-19 19:23:55
21 收藏


无敌好吃的红焖羊肉的答疑

关于无敌好吃的红焖羊肉的做法还有疑问? 登录提一个问题