牛肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀。
梅菜洗净温水浸泡1小时，切碎。
牛肉和梅菜碎混匀，最后淋上适量生油，静置十五分钟。
放于一小碟中，大火蒸约八分钟，撒上葱花即可。
上传你做的梅菜蒸牛肉饼
廚娘_Mary姐
