祛湿健脾🍲五指毛桃土茯苓汤

Name: 祛湿健脾🍲五指毛桃土茯苓汤
Ingredients: 1捆，约50克五指毛桃; 约50克白茯苓; 约50克淮山; 约50克赤小豆; 2瓣陈皮; 2大块，约350-400克猪扇骨; 5碗，约1250毫升清水; 5克盐

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白可可Kris

这应该算是药膳类的汤，祛湿健脾，蛮适合闷热大夏天的。
成品大约是4-5碗汤。

用料

五指毛桃	1捆，约50克
白茯苓	约50克
淮山	约50克
赤小豆	约50克
陈皮	2瓣
猪扇骨	2大块，约350-400克
清水	5碗，约1250毫升
盐	5克

祛湿健脾🍲五指毛桃土茯苓汤的做法

材料全家福。
猪扇骨要先焯水，去一下血水浮沫的。
这是五指毛桃，煲汤会有一股淡淡的椰子味，很香。
压力锅约35-40分钟，
隔水炖汤的话，中火，至少2小时

小贴士

五指毛桃不是桃子哦；
土茯苓也有分赤茯苓和白茯苓，赤茯苓就是皮里面红色的部分，
然后白茯苓就是赤茯苓里面的白色部分。

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该菜谱发布于 2020-07-19 21:40:38

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