玫瑰卷
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人做过这道菜
超级可爱小点点
一口一个
一花一叶
一因一果
还是简单的发酵面团
发酵面团无外乎面粉、酵母、泡打粉、糖、水、油。材料很简单，要想做好有两个办法:1多做，经验会给我们答案，但是会比较费时间。2老司机指点不迷路，又快。
酵母用量面粉的0.5%～1%.
泡打粉面粉用量的1%～2%
糖一斤面粉最好不要超过125克
油一般用猪油.
水视以及水温视季节而定。冬天用30℃左右的温水。其他季节一般用自来水。灵活调节
发酵是个关键活。没法用语言描述。
一花一叶
一因一果
还是简单的发酵面团
发酵面团无外乎面粉、酵母、泡打粉、糖、水、油。材料很简单，要想做好有两个办法:1多做，经验会给我们答案，但是会比较费时间。2老司机指点不迷路，又快。
酵母用量面粉的0.5%～1%.
泡打粉面粉用量的1%～2%
糖一斤面粉最好不要超过125克
油一般用猪油.
水视以及水温视季节而定。冬天用30℃左右的温水。其他季节一般用自来水。灵活调节
发酵是个关键活。没法用语言描述。
用料
玫瑰卷的做法
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分次加火龙果汁调成面团。
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下成小剂子，擀成皮，一张一张重叠放好，从一头乱起。
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卷完后对半切开，依次做完后，拿去发酵。
发酵好的面团，用手拿起来会感觉比较轻盈，用手捏边上会缓慢回弹。这就是发酵好了
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发酵好后蒸6分钟。如果你做的比较大那就蒸久一点。
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白玫瑰也是一样
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我是这样吃的一口一个
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两个手指大
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胖嘟嘟的可爱
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1
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胖嘟嘟
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蒸完颜色是粉红色的，视频的颜色深。
