咖喱土豆胡萝卜炖牛肉

准备牛腩或牛肉350克，土豆4个，胡萝卜1根，牛肉用1勺料酒去腥。

胡萝卜切片，土豆切小块备用。

我用的咖喱块是百多梦的。

牛肉加姜片用水煮30分钟，用大火。然后关火去水。

重新在牛肉中加水并放入胡萝卜和土豆一起煮，大火煮开后，用中火炖煮40分钟-1小时。

待食材煮嫩煮透加入百多梦咖喱整块，开小火搅拌均匀，并加入1勺生抽，适量盐和少许白糖。

将2勺生粉加水调匀，并倒入锅中继续搅拌，待咖喱稍黏稠便可关火。

可口的咖喱胡萝卜土豆炖牛肉就大功告成啦。