家庭版纯天然无公害#全素食#番茄小火锅
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人做过这道菜
想做大厨的癸
用料
| 西红柿和番茄酱 | 大的两个 |
| 葱 | 两到三根 |
| 蒜 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 番瓜 | 适量 |
| 菜花 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 山药 | 适量 |
| 平菇 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 韭叶粉 | 适量 |
| 油豆腐 | 适量 |
| 白豆皮 | 适量 |
| 素鸡 | 适量 |
家庭版纯天然无公害#全素食#番茄小火锅的做法
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先将西红柿切大块，葱切段，在炒锅中烧热油炒制西红柿酱（炒酱番茄锅的灵魂），油烧至五分热放入葱段爆香，再放入西红柿调至大火翻炒，加入花椒粉、黑胡椒粉、味极鲜和蚝油，翻炒后再加入适量番茄酱翻炒，放入适量的盐，翻炒至汤汁浓稠加入适量清水，在小火上炖煮十分钟入味～
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菜洗净切片备用
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豆制品用盐水浸泡一下
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粉条、木耳、海带这样的干货提前半天凉水浸泡一下
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番茄锅是灵魂，料碗就是给灵魂插上了翅膀，本人爱吃麻酱香油蒜泥碗，配料有：主打芝麻酱和香油、蒜泥、榨菜碎、花生碎、蚝油、味极鲜、海天拌饭酱、醋，白芝麻，如果喜欢葱花和香菜碎也可以加～
