高压锅藜麦米饭Quinoa Brown Rice
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王一流先生
用Instant pot/instapot做的藜麦米饭～比普通米饭要更有嚼劲一些！
用料
| 糙米 | 1杯 |
| 藜麦 | 1/3杯 |
| 水或鸡汤 | 1 2/3杯 |
| 电高压锅 |
高压锅藜麦米饭Quinoa Brown Rice的做法
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藜麦洗一洗
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所有食材倒入锅中。固体液体的份量可以按比例调整，基本上是按体积，1份糙米配1份水，1份藜麦配2份水。以这次的方子为例，1杯糙米的1杯水+1/3杯藜麦的2/3杯水=一共1 2/3杯水
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锅盖好（高压锅注意安全：锅关好，气阀也要检查一下有没有正确密封上），设置高压模式8分钟。
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高压结束后，先不要手动放气，等上12分钟左右（让米饭再煮一会儿，也能保留水分）。12分钟到了以后把剩下的气放掉，出锅～
小贴士
藜麦做出来以后会有小圈圈，其实是藜麦的胚芽，营养丰富，可以大胆吃☺️
