100%无糖戚风

2 人做过这道菜
100%绝对无糖敢生吞一整个的低卡蛋糕

用料  

60克
去核红枣 30克
20克
草鸡蛋 4个
低筋面粉 40克

100%无糖戚风的做法  

  1. 30g红枣60g水20g油turbo3次(期间用刮刀棒刮到锅底)

    100%无糖戚风的做法 步骤1
  2. 取出枣泥糊,清干主锅。蛋白加入主锅,蛋黄加入枣泥糊。

    100%无糖戚风的做法 步骤2
  3. 蛋黄加入枣泥糊

    100%无糖戚风的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    100%无糖戚风的做法 步骤4
  5. 枣泥糊中加入低粉搅拌均匀

    100%无糖戚风的做法 步骤5
  6. 蛋白加入主锅,插蝴蝶棒,2分30秒速度3

    100%无糖戚风的做法 步骤6
  7. 完美的蛋白

    100%无糖戚风的做法 步骤7
  8. 将打发蛋白糊和枣泥糊混合均匀

    100%无糖戚风的做法 步骤8
  9. 倒入模具中,中空模具,可以用油纸将烟囱裹起,方便脱模。150度30分钟。

    100%无糖戚风的做法 步骤9
  10. 自然本味,好吃不胖

    100%无糖戚风的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-20 08:48:19
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