海参泡发

海参预备，泡发前一个大概是10g的样子

准备好无油无盐的容器（因为没有大一点合适的容器了，所以只能一次泡三个）

加纯净水，加冰块，放入冰箱保鲜层（我设置的温度是1℃）（这是泡了一天后取出来换水重新加了冰块的样子）

泡了一天，明显长大咯

这是两天后取出来看的样子

还不错，接下来就准备清洗了

沿海参肚子上的洞洞剪开，把海参的牙齿和肚子里的泥沙清理干净

再把几根竖着的筋剪断（不知道是不是泡的时候水温不够低，感觉筋有一点软，清洗的时候很容易撕掉，但我还是尽量保留了）

接下来就开始煮了，之前看到有说煮半小时就好的，完全不够好么，观察了一下，至少50分钟才开始有一点变软的迹象（当然，可能也看海参自己的体质吧🤣）

我一共煮了快80分钟吧，用筷子夹起来，感觉晃起来弹弹弹的，就关火了，然后一直焖到放凉

继续加纯净水，加冰块，放冰箱保鲜层（我放了三天，每天换一次水，加冰块）

就这样子。然后放了三天观察了一下，好像没有多大的变化了，就捞出来分别装袋，放入冷冻，准备做着吃了

对比一下，还不错吧，挺有成就感的😊