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莲蓬淮山骨头汤

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莲蓬也叫莲房，里面住着一个白胖子——莲子。在夏天特别适合用来煲汤水，解暑降温，除燥。加了健脾消肿的山药，融合骨头汤的鲜醇，既能喝汤也能饱腹。

用料  

扇骨 半扇
姜片 适量
盐 3克
莲蓬 2个
山药 150克

莲蓬淮山骨头汤的做法  

  1. 莲蓬洗干净，山药削皮，姜切片

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤1

  2. 山药切小块，莲蓬也是

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤2

  3. 扇骨焯水后洗干净

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤3

  4. 所有材料放进汤锅里

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤4

  5. 加水，大火煮沸转小火熬一个半小时。沸腾时要小心别让汤水溢出，用汤勺撇去浮沫

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤5

  6. 莲子已经熟软

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤6

  7. 山药软糯可口

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤7

  8. 盛一碗给家人和自己吧，一碗不够来两碗

    莲蓬淮山骨头汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-07-20 13:08:52
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