柠檬汁百香果酱

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用料  

柠檬 4个(柠檬片)
柠檬 12个(柠檬汁)
百香果 40个
老冰糖 500克
蜂蜜 150ml

柠檬汁百香果酱的做法  

  1. 四个🍋食盐搓揉两遍洗净沥干切片去籽,12个🍋去皮去籽(果肉太难去籽,去到最后顺其自然了)破壁机榨汁过滤果汁更细腻。

    柠檬汁百香果酱的做法 步骤1
  2. 百香果掏出肉肉,好大一碗。

    柠檬汁百香果酱的做法 步骤2
  3. 柠檬汁柠檬片老冰糖倒入烘干的不粘锅中咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟16分钟左右。

    柠檬汁百香果酱的做法 步骤3
  4. 倒入百香果肉,咕嘟以后,再咕嘟20来分钟,一边咕嘟一边搅拌收汁,果香四溢,颜色渐深,果酱粘稠,关火,加蜂蜜拌匀,晾凉装瓶,成品1800ml。

    柠檬汁百香果酱的做法 步骤4

小贴士

好味😋
 

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该菜谱发布于 2020-07-20 13:50:10
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柠檬汁百香果酱的答疑

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