🔥巨好吃，充满幸福感的牛肉芹菜滑蛋粥❗❗

牛肉切丝，需要用的腌制调料有:盐、料酒、生抽、耗油、淀粉、姜丝。我用了200克牛肉，一勺盐、两勺生抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺淀粉。

抓匀腌制半小时。

煮米粥，100克大米20克糯米，加糯米煮出来会比较粘稠，好吃。1200克水，水量也可以根据喜欢的稀稠度添加。煮到米粒开花。

放香菇丁、芹菜丁，搅匀煮两分钟。

这时开中火，放入牛肉丝，快速搅拌均匀，煮2分钟，不要煮久，牛肉会老。

最后打入一个鸡蛋，快速划散搅均匀关火，调适量盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀即可。如果不喜欢芹菜，可以换别的绿菜。

这碗粥吃一口充满了幸福感，比起广式茶餐厅的粥真没差，完全可以忽略它不是很上镜的颜值。

嫩滑的牛肉，夹杂着芹菜的香气，吃一碗真是人间极品🤣，我又想飞上天了的感觉。

一锅我和娃喝光了，我以为会剩。。。这结果在尝了味道后就知道只会不够吃而不会有剩的可能性，相信我！赶快做起来！