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小美助攻的奥利奥雪媚娘

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V安娜V的厨房  V安娜V
我做过很多种馅，原本并不看好的奥利奥版意外受欢迎

用料  

糯米粉 150克
鹰牌粟米粉 45克
牛奶 270g
黄油 60克
细砂糖 60-80克（看个人喜好，我不喜糖，放60克）
奶油 150克
奥利奥饼干 10克
糖 30克（放奶油）

小美助攻的奥利奥雪媚娘的做法  

  1. 把60克糖加入牛奶中搅拌均匀融化

  2. 糯米粉和淀粉拌匀，倒入牛奶搅拌均匀。最好过下筛，方便且更容易拌匀

  3. 糯米糊包上保鲜膜，隔水蒸30分钟

    小美助攻的奥利奥雪媚娘的做法 步骤3

  4. 蒸好后乘热加入黄油，用手（戴手套）隔着保鲜袋抓匀

  5. 糯米团放冰箱冷藏

  6. 奥利奥饼干用小美，速度6，15秒打成粉。我比较懒连馅一起打的，巧克力馅味道也不错

    小美助攻的奥利奥雪媚娘的做法 步骤6

  7. 冷藏好的皮子，裹手粉，切成12个剂子

  8. 擀成圆形皮子，像包包子一样包好收口

小贴士

1.没有小美，可以把饼干放到保鲜袋里，用擀面杖碾成粉末。
2.最好现做现吃，要放冰箱的话最好密封。拿出来放至室温会回软

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该菜谱发布于 2020-07-21 00:21:33
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