香蕉面包
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人做过这道菜
大大大大敏92
不需要揉面的香蕉面包
用料
| 熟透的香蕉 | 三根 |
| 黄油 | 120 克 (1/2 cup) |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 红糖 | 95 克(1/2 cup) |
| 面粉 | 300 克(2 cup) |
| 碧根果或者核桃 | 70 克(1/2 cup) |
| 小苏打(baking soda) | 2 克(1/4 teaspoon) |
| 泡打粉(baking powder) | 4 克(1/2 teaspoon) |
| 盐 | 2 克(1/4 teaspoon) |
香蕉面包的做法
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香蕉最好是很熟的，这样做出来的香蕉面包口感会比较好哦。
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香蕉用叉子捣碎，倒入融化的黄油和红糖(都不要倒完，留一部分),打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
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倒入面粉，盐，小苏打，泡打粉和盐。
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碧根果切碎(也留一些)，倒入面糊中，搅拌均匀。
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倒入模具中，最后在表面上撒上剩余的碧根果，红糖，最后加入黄油。
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盖上铝箔纸，350 华氏度或者175 摄氏度烤一个小时。
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一个小时后把铝箔纸掀开，继续烤10-15 分钟，直至表面金黄。
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烤好之后很香很诱人，但是不要着急吃哦，放凉之后用保鲜膜包紧，放置一天让它回油之后会更好吃。
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一天后可以看到表面更润了。切开来可以看到满满的料。
