干豆皮热水泡2分钟,捞出过凉水,漏网沥水
准备调料,如图,我用的电饭煲里盛饭的勺子~
少倒点白酒搅匀,一是增香,二是防止辣椒炸糊
准备炸葱油材料,油温5成热下材料,小火!材料干黄捞出不要
葱油分几次倒进材料里搅匀,盖盖子闷一会
豆皮切块倒进去搅匀,非常爽!
上传你做的【一人食】自制辣条!