炝拌莲藕

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用料  

1节
香菜 1根
2瓣
3片
花椒 6粒
适量
适量
生抽 适量
米醋 适量
干辣椒 3个

炝拌莲藕的做法  

  1. 莲藕洗净刮皮切片,不要切太厚,多洗几遍,锅里烧水,水开下莲藕,煮大概3分钟,不要煮太久。捞出,在凉水里泡一会。

    炝拌莲藕的做法 步骤1
  2. 趁着空隙,把蒜姜切末香菜切段

    炝拌莲藕的做法 步骤2
  3. 莲藕空干水分,把姜末蒜末辣椒段放在上边

    炝拌莲藕的做法 步骤3
  4. 锅热油,放几粒花椒粒,炸香

    炝拌莲藕的做法 步骤4
  5. 油烧热,捞出花椒粒,倒在姜末蒜末辣椒段上,倒入盐糖生抽白醋

    炝拌莲藕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,就可以开吃了。

    炝拌莲藕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-07-21 15:28:27
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