小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱

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吃桃的季节,怎么能少了桃子酱呢?桃子本身很甜,无需加糖,依旧甜甜的,搭配吐司、搭配馒头,很好吃呢。我做的面包馒头都是无糖的,这样正好,不会觉得淡而无味。

玻璃瓶的处理见樱桃酱制作www.xiachufang.com/recipe/104721969/

用料  

水蜜桃 10个(去皮去核桃肉1300克)

小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱的做法  

  1. 水蜜桃清洗干净。

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  2. 去皮切成块状。

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  3. 放入主锅中。

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  4. 可以根据自家桃子的大小选择数量,装入主锅这么多差不多了。如果没有这么多需要减少时间的。

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  5. 盖上盖子,60分钟/V键/反转速度2烹煮收汁。

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  6. 因为烹煮的时间比较长,就在上面蒸点燕麦和青稞米。

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  7. 放入蒸格。

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  8. 蒸好是这样的。

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  9. 60分钟时间到,酱是这样的浓稠度。还可以再收一下汁。

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  10. 继续再烹煮10分钟,这样的状态也就差不多了。记得把网锅放在上面哦。

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  11. 装瓶。趁热倒扣放置,冷却后放入冰箱冷藏保存。

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  12. 蘸着馒头吃,不错呢。

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  13. 桃子酱上面再放点黑芝麻核桃碎,香香的哦。

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该菜谱发布于 2020-07-21 17:35:02
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