将土豆和茄子切成条状，泡水，洗净
这是调料品，上方是黄豆酱，加了这个就不用加盐了，咸味足够了
油烧热，加入蒜，小米辣煸炒一会，接着加入土豆，茄子，中火翻炒2分钟
加入一勺黄豆酱，加入水略少于液面，盖锅盖，大火烧3分钟，期间翻炒一下，使其熟的均匀点，再转小火，烧3分钟，收汁。我主要是戳一下土豆，看一下能不能很好弄碎，能的话就熟了
出锅啦
上传你做的土豆和茄子搭档
小满姜
