［生酮］猪肉大葱馅饼，配方可做生煎包
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人做过这道菜
张_小_欧生酮笔记
含麸质。每个不到4克面筋粉。
每个三大营养素：
脂肪 22.8
净碳水 2 .4
蛋白质 9
每个三大营养素：
脂肪 22.8
净碳水 2 .4
蛋白质 9
用料
［生酮］猪肉大葱馅饼，配方可做生煎包的做法
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五花肉切成小块。
加入大葱，姜末，剁碎。
肉馅放到碗里，加入料酒，味极鲜，蚝油，鸡精，拌匀（无需放盐）。
料酒和鸡精不含碳水，可根据自己口味酌情使用。
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粉类混合均匀，加水和成光滑面团。
案板裹一层保鲜膜，把面团均分为8份，揉圆。
这些过程会有些粘手，手上沾点水就好了，感觉粘就沾水，感觉粘就沾水。水不用多，有湿度就行。
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擀面杖稍微沾点水，面剂子按扁，擀薄。
肉馅均分为8份，放到皮上，像包包子一样收口。
收口朝下，用手轻轻压扁成饼状。
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不粘锅放10-15克黄油，融化后放入饼坯，小火煎至两面金黄熟透。
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皮薄馅多，很好吃，很好吃。
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完美！
