雪菜汤年糕（一年四季都可以吃到的家乡味道，安吉年糕）
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人做过这道菜
冧仔妈咪
浓浓的年味，满满的幸福！
妈妈在的地方才叫家，想念妈妈的味道，那就继承下来。
妈妈在的地方才叫家，想念妈妈的味道，那就继承下来。
用料
| 年糕 | 一袋 |
| 娃娃菜 | 5/6片 |
| 雪菜 | 半碗 |
| 猪肉 | 半碗 |
| 盐 | 适量（腌制猪肉用） |
| 白胡椒粉 | 少许（腌制猪肉用） |
| 蚝油 | 1勺（腌制猪肉用） |
| 玉米淀粉 | 1勺（腌制猪肉用） |
| 食用油 | 1勺（腌制猪肉用） |
| 料酒 | 2勺（调味用） |
| 鸡粉 | 1勺（调味用） |
| 蚝油 | 1勺（调味用） |
| 开水 | 大半碗（没过年糕即可） |
| 盐 | 少许（调味用） |
雪菜汤年糕（一年四季都可以吃到的家乡味道，安吉年糕）的做法
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材料如图，年糕需要清洗一下。将腌制猪肉用的调味料拌匀，最后倒入食用油抓匀腌制15分钟左右待用。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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步骤如图。
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出锅啦！我喜欢吃辣的，就加了点指天椒。
小贴士
Tips：
雪菜是我妈妈在浙江安吉寄过来的，可以上🍑宝搜一下。
①猪肉随意，用半肥瘦或者全瘦肉都可以，用这个方法腌制出来的猪肉不会柴。
②娃娃菜不宜炒太久，不然太软烂，口感不好。
③如果给小孩子吃，年糕可以稍微煮烂一点。
注：像江浙一带家里有传统年糕就更好了！2条普通年糕，1条糯米年糕，夹杂着一起煮更美味！像我们这种弄不到的，只能够去超市买袋装的了，味道当然有差别，还是大缸里的年糕好吃！
在冬笋丰收季节，用冬笋加雪菜煮是最好吃的，也是正宗的安吉汤年糕！
雪菜是我妈妈在浙江安吉寄过来的，可以上🍑宝搜一下。
①猪肉随意，用半肥瘦或者全瘦肉都可以，用这个方法腌制出来的猪肉不会柴。
②娃娃菜不宜炒太久，不然太软烂，口感不好。
③如果给小孩子吃，年糕可以稍微煮烂一点。
注：像江浙一带家里有传统年糕就更好了！2条普通年糕，1条糯米年糕，夹杂着一起煮更美味！像我们这种弄不到的，只能够去超市买袋装的了，味道当然有差别，还是大缸里的年糕好吃！
在冬笋丰收季节，用冬笋加雪菜煮是最好吃的，也是正宗的安吉汤年糕！
