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天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷

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Tracy面包制造局的厨房  Tracy面包制造局
添加天然酵母，做成贝果卷的形状，换成可可味道，也很搭配！

用料  

天然酵母 30克
高筋面粉 300克
可可粉 15克
酵母 1克
糖 18克
盐 4克克
水 180克
核桃 26克
夹馅
奶油奶酪 60克
香蕉干 60根

天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法  

  1. 面团混匀，加入压碎的核桃仁，冰箱一发30分钟或者室温静置10分钟

  2. （图为其他面团）分割3份，擀长挤入奶油奶酪，摆上香蕉干。
    注意香蕉干往两边摆，这样不会漏出来

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法 步骤2

  3. 卷起后捏紧，两边封口，再滚一滚让馅料分布均匀些，捏口朝下静置10分钟。

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法 步骤3

  4. 中间切开切口朝上二发20分钟

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法 步骤4

  5. 热水里游个泳

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法 步骤5

  6. 进烤箱

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-22 11:04:11
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