芋头烧肉

食材准备：芋头切成你喜欢的块儿

五花肉也切成你喜欢的大小和形状

葱、姜准备

香料准备（还有八角、桂皮、香叶、草果等等，忘记拍了）

起锅烧油，先下入葱、姜、八角、桂皮、草果、香叶炒香，其他香料备用先不放

下入五花肉块儿翻炒

五花肉翻炒出油脂、肉块儿变色表面微微发黄

倒入适量料酒

➕适量老抽上色

➕生抽提味儿，继续翻炒均匀

准备一口砂锅，巴炒过的所有食材全部倒入砂锅，➕开水末过食材

把剩下的香料再加两块儿冰糖，一起放进砂锅，大火烧开转小火炖半个小时左右～

半小时后加入切好的芋头块，继续炖二十分钟左右，出锅前十分钟加入适量盐调味儿

撒把葱花，完成✅

芋头绵软香甜、肉软烂入味儿，绝对下饭神器！不要多吃哦哈哈哈～