自制辣椒酱

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香喷喷的辣椒酱

用料  

一勺
干辣椒
花生米
花椒粉 一勺半
白芝麻 两勺

自制辣椒酱的做法  

  1. 把干辣椒去蒂,然后放入粉碎机里打碎。

    自制辣椒酱的做法 步骤1
  2. 油炸花生米。一定要小火炸,左边碗里的因为火候过大糊了,右边的才是正常的花生米。

    自制辣椒酱的做法 步骤2
  3. 将花生米和辣椒碎混匀,装罐。在上面放入一少盐,一勺半花椒粉,两勺白芝麻。将油烧至冒烟,关火冷却至五成热,将油泼到瓶中,边倒边搅拌。这里一定要搅拌均匀。

    自制辣椒酱的做法 步骤3
  4. 就这样做完了

    自制辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

花生米多一点真的超级香!
放在冰箱里保存,蘸饺子一绝!
 
该菜谱发布于 2020-07-22 16:08:24
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自制辣椒酱的答疑

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