厨房小白-五彩缤纷玛德琳
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人做过这道菜
菲菲小仙子
放假有一段时间啦~
休整完毕
厨房小白正式回归啦
嘻嘻 买了玛德琳的模具 那就做吧~
同样也是感谢各位美食大大们
又来分享菜谱啦✨
休整完毕
厨房小白正式回归啦
嘻嘻 买了玛德琳的模具 那就做吧~
同样也是感谢各位美食大大们
又来分享菜谱啦✨
用料
| 黄油 | 50g+50g+50g |
| 鸡蛋 | 每份各一个 |
| 细砂糖(顺序为原味 抹茶 蔓越莓) | 30g+35g+25g |
| 泡打粉 | 1g+1g+1g |
| 牛奶 | 5ml+5ml+5ml |
| 低筋面粉(顺序为原味 抹茶 蔓越莓) | 50g+47g+50g |
| 抹茶粉(做抹茶口味需要) | 3g |
| 蔓越莓 | 15g |
厨房小白-五彩缤纷玛德琳的做法
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一份原味和蔓越莓玛德琳的材料
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黄油隔热水融化
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鸡蛋搅匀
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放入细砂糖搅拌均匀
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放入牛奶搅拌均匀
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筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
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加入融化的黄油，可以等黄油稍微冷却后加入
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搅拌至顺滑即🉑️
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装入裱花袋中，放到冰箱冷藏半小时
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这是抹茶口味的搅拌完成✅
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这是加入蔓越莓之后的搅拌
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裱花袋从冰箱拿出后，可回温一会儿再挤入模具中，八九分满即🉑️
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烤箱170度预热5分钟左右，然后180度烤15分钟即可完成✅
小贴士
蔓越莓的加入也是在黄油加入之后哦 蔓越莓可以切小块，我是比较懒，直接放入😂
