1:猪骨头洗净下锅加姜片 料酒煮开焯水撇去浮末,再过凉水冲洗干净备用,2:玉米切圈、胡萝卜切滚刀块、马蹄削皮对半切开、姜片 红枣 黄芪 当归备用,,,
1:砂锅倒入玉米+胡萝卜+马蹄+猪骨头+红枣+姜片+黄芪当归(这2者有补气血的功效)加满水,2:扣盖大火煮开,3:水有点满,4:转小火掩盖慢炖1小时,,,
1:汤水已变稠白 大概煲了半小时这样,待汤水慢熬微少一点 撇去浮末盖上盖子不至于溢出来的情况下,继续掩盖慢熬,,,
1:砂锅煲出的汤水很浓白、清甜好喝不油腻,加盐调味即可食用。
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