桃子是网上买的~个头不大,还发青。这么大的四个,做出来正好一罐~青桃的酸结合冰糖的甜,味道真的是很不错。
桃子去皮切块,我这次切的比较小,因为也想给孩子吃(做好之后发现孩子只喝糖水不吃桃,我也真是。。。)放碗里,可以放一层桃搁一些冰糖。
每放一层桃就可以放点冰糖,大猪蹄子喜欢吃甜的,我放的有点多,按照碗里这个量,大家可以少放些。
这是放完冰糖之后的样子,都压在了下面~做出来有点太甜,不过有桃子的酸味,味道非常可以~
加水。其实步骤4是加完水之后的样子🤣。不用太多,差个几公分到碗边就好。以防最后溢出来~
锅里放水烧开。水开后把碗放进去,蒸20分钟。
20分钟后,打开锅盖,把放黄桃的瓶子洗干净,开水烫一下,我看有的方主用微波炉叮2分钟,我也试过,会很烫,注意别烫着手。立马用勺子把黄桃捞进瓶子里面,最后再把汤也倒进瓶子里。
等里面桃子和糖水凉了,里面就呈真空状态。盖子就被吸住了。可以保存一周。