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蛋奶吐司

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焦宝儿的厨房  焦宝儿

用料  

先峰面粉 450 克
幼砂糖 60 克
德运奶粉 35 克
雀巢奶油 120 克
鲜酵母 15 克
鸡蛋 1 个
伊利牛奶 220 克
伊尼斯黄油 25 克
盐 6 克
老面 150 克

蛋奶吐司的做法  

  1. 学成归来撸吐司，有点奢侈哈😀
    喜欢用日粉做吐司，吸水又耐打，口感细腻

    蛋奶吐司的做法 步骤1

  2. 发酵的刚刚好，蜂窝状真是漂亮

    蛋奶吐司的做法 步骤2

  3. 材料配备齐全

    蛋奶吐司的做法 步骤3

  4. 发酵1小时，状态刚刚好

    蛋奶吐司的做法 步骤4

  5. 打面忘记拍照了😄

    蛋奶吐司的做法 步骤5

  6. 醒发15分钟

    蛋奶吐司的做法 步骤6

  7. 第一次擀卷醒发15分钟

    蛋奶吐司的做法 步骤7

  8. 装入吐司模具，发酵大约1小时

    蛋奶吐司的做法 步骤8

  9. 上150度，下200度，30分钟烘烤，完美

    蛋奶吐司的做法 步骤9

  10. 我新买的材料架😝

    蛋奶吐司的做法 步骤10

  11. 用海盐味道更好

    蛋奶吐司的做法 步骤11

  12. 再传一张迷人的香葱肉松吐司😋，软fu'fu

    蛋奶吐司的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-07-23 21:53:59
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蛋奶吐司的答疑

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