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暴下饭泡椒郡肝

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张群6的厨房  张群6
这道菜郡肝又脆又有嚼劲，郡肝配菜都太下饭了😂

用料  

泡椒 2个
泡姜 1块
花椒 15粒
鸡精 1勺
料酒 2勺
蒜 10瓣
洋葱 半个
青椒 10个
泡野山椒 3个
郡肝 400克
豆瓣 1勺
小米辣 3个

暴下饭泡椒郡肝的做法  

  1. 小米辣，青椒，大葱，洋葱，蒜切好备用

    暴下饭泡椒郡肝的做法 步骤1

  2. 泡椒，泡姜切细备用

    暴下饭泡椒郡肝的做法 步骤2

  3. 郡肝加料酒，老姜末拌匀淹十五分钟。

    暴下饭泡椒郡肝的做法 步骤3

  4. 冷锅热油，放入花椒粒爆香，加郫县豆瓣炒出红油，加蒜瓣小米辣大葱段等，接着下郡肝炒一分钟加入洋葱泡姜泡椒，两分钟后加入鸡精起锅。暴下饭😝

    暴下饭泡椒郡肝的做法 步骤4

小贴士

郡肝不能炒久了，炒久了就老了。

上传你做的暴下饭泡椒郡肝

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-24 00:44:13
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