双雪瘦肉沙虫汤

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用料  

雪梨 4只
豬展肉 450克
沙虫皇 8条
干雪耳 一朵
百合 若干
莲子 若干
少许
红枣 3颗

双雪瘦肉沙虫汤的做法  

  1. 新鲜豬𦟌肉切大块

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤1
  2. 飛水后,用冷水冲洗一下,备用

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤2
  3. 雪耳提前泡软,洗净后捏成小块

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤3
  4. 沙虫泡软后剪开洗淨,我是一条剪四段,不剪开小段也可以

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤4
  5. 雪梨削皮切块

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤5
  6. 红枣去核剪成片

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤6
  7. 莲子百合随手抓的,洗淨,浸泡半小時左右

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤7
  8. 水开放红枣,煲十分钟左右

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤8
  9. 放雪耳,煲15分鐘左右

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  10. 放莲子百合

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤10
  11. 同時放沙虫,煲10分钟左右

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤11
  12. 放雪梨和豬𦟌肉,中火煲开后,转小火煲1小时

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤12
  13. 加少少盐調味(喜歡清淡的可不加)

    双雪瘦肉沙虫汤的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-07-24 08:00:34
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