清淡美味减脂的香芹鸡蛋鸡胸肉
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人做过这道菜
Wind18
今年发现香芹真的太好吃了，香香嫩嫩的！前两天好想吃香芹炒鸡蛋，也想吃点嫩嫩的鸡胸肉。于是这道菜就诞生啦！
其实本来想单独煎炒鸡胸肉，已经做完香芹炒鸡蛋了当时，灵机一动就混在一起，真的好好吃！这三者的搭配如此契合~
其实本来想单独煎炒鸡胸肉，已经做完香芹炒鸡蛋了当时，灵机一动就混在一起，真的好好吃！这三者的搭配如此契合~
用料
清淡美味减脂的香芹鸡蛋鸡胸肉的做法
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过程没有拍照片。
首先，洗净芹菜，切断。打散鸡蛋。鸡胸肉切条（瞎切的）。
之后，先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后盛出。再大火炒香芹，出水后倒入炒好的鸡蛋。加入一点点味极鲜和盐（若还炒鸡胸肉，则此处也可不放，在下一步放），美味的香芹炒鸡蛋即出锅！
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锅中重新倒入少量油，将鸡胸肉放入翻炒，变白色后，倒入香芹炒鸡蛋混合，调味（味极鲜和盐）。出锅！
小贴士
这道菜真的吃多也不怕胖。我一个人吃了这一盘，好吃的停不下来，真的撑到爆。一个人做饭真的太容易做多了。
复盘一下，其实鸡胸肉可以只用一半，鸡蛋只需一个，香芹多吃点5、6、7、8根都没问题。
补充：试验发现，大火炒香芹，会更好吃一些，脆的嫩的。中小火炒出来的吃着蔫蔫的。我怀疑是因为高温使香芹外层先熟，有助于锁住内部水分。
复盘一下，其实鸡胸肉可以只用一半，鸡蛋只需一个，香芹多吃点5、6、7、8根都没问题。
补充：试验发现，大火炒香芹，会更好吃一些，脆的嫩的。中小火炒出来的吃着蔫蔫的。我怀疑是因为高温使香芹外层先熟，有助于锁住内部水分。
