小美版佛卡夏

7 人做过这道菜
最近大热的佛卡夏,做为暑假亲子节目也是极好的,味道也是美极了,用小美来做太简单了,来试试吧。

用料  

面粉 250克
170克
酵母 3克
5克
20克
橄榄油 50克左右(揉面20克)
迷迭香 适量
小番茄 适量

小美版佛卡夏的做法  

  1. 提前将迷迭香用橄榄油浸泡至少10小时(赶时间也可以忽略,味道会有点差异)

    小美版佛卡夏的做法 步骤1
  2. 橄榄油淹没迷迭香即可。

    小美版佛卡夏的做法 步骤2
  3. 将面粉、水、酵母、糖放入主锅,20秒速度1-3混合。然后一分钟揉面。揉好后加入20克泡好的迷迭香橄榄油,盐。迷迭香可以一并加入一部分,留一些橄榄油和迷迭香备用。然后开启2分钟继续揉面。

    小美版佛卡夏的做法 步骤3
  4. 揉好后将面团取出放入刷好油的模具中,发酵至1.5倍大。

    小美版佛卡夏的做法 步骤4
  5. 发酵好后直接用手按压排气。

    小美版佛卡夏的做法 步骤5
  6. 为了造型,我分成了两份。你们按喜好做。

    小美版佛卡夏的做法 步骤6
  7. 家里现有的芦笋、小番茄、蓝莓做了装饰。洗干净后用厨房纸擦干备用。

    小美版佛卡夏的做法 步骤7
  8. 用手直接搓洞排气,刷一层橄榄油,然后让小朋友发挥想象力吧。

    小美版佛卡夏的做法 步骤8
  9. 摆上喜欢的造型

    小美版佛卡夏的做法 步骤9
  10. 摆一朵花可好。

    小美版佛卡夏的做法 步骤10
  11. 放上迷迭香,再刷一层橄榄油,撒上适量盐和黑胡椒粉,放入预热后的烤箱200度烤20分钟(按自家烤箱脾气调节)

    小美版佛卡夏的做法 步骤11
  12. 烤好后直接冷却即可。

    小美版佛卡夏的做法 步骤12
  13. 太开心啦

    小美版佛卡夏的做法 步骤13
  14. 外酥里嫩,绵密松软,你一定会喜欢~

    小美版佛卡夏的做法 步骤14
  15. 试试吧。

    小美版佛卡夏的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-07-24 15:03:22
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小美版佛卡夏的答疑

  • 一碗回魂汤_m9zk  2021-06-28  
    0
    冷了好吃吗
  • Sifenglei  2021-01-31  
    0
    可以用黄油吗
    作者回复 2021-02-24  
    那就是面包啦
  • Miley.  2020-07-30  
    0
    面粉是用普通面粉吗?
    作者回复 2020-07-30  
    高粉哦

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