贵妃养颜膏(小美版)

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对糯叽叽的食物没有抵抗力,属实是糯米星人,这个糯米糕,口感Q弹软糯,是我一口气能吃好几块的中式小食哦(´-ω-`)

用料  

三象糯米粉 163克
三象粘米粉 55克
牛奶 228克
鸡蛋 2个
黑糖 65克
玉米油 38克

贵妃养颜膏(小美版)的做法  

  1. 将所有材料全部称入主锅。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤1
  2. 10秒/速度10混合均匀。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤2
  3. 取一个合适的容器,我用的六寸方形慕斯圈,包了锡纸,让再铺一层耐热保鲜膜,这样更方便脱模,将混合好的糯米浆倒入模具里,静置15分钟,让泡沫消掉一些。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤3
  4. 然后设置8分钟/V/小勺蒸,让糯米浆稍微定型之后,均匀撒上你喜欢的坚果和果干,我放了蔓越莓干,南瓜籽仁,松子仁,核桃仁等等。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤4
  5. 然后盖上一层锡纸,防止水蒸气滴在表面,设置32分钟/V/小勺,蒸熟。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤5
  6. 时间到,取出,在蒸的时候要注意模具会不会把蒸汽孔全部堵住,如果会堵住,需要放一个合适的蒸架,让蒸汽能够进入蒸锅。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤6
  7. 冰箱冷藏降温彻底冷却后,切块。盖保鲜膜保存哦,不然会干。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤7
  8. 咬一口糯叽叽,Q弹软糯。

    贵妃养颜膏(小美版)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-07-24 15:16:41
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