家常炒米粉
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人做过这道菜
灰阶
因为疫情，乌鲁木齐17号封了所有小区，今天轮到我们小区做核酸检测，检查过程有点闹心，为了安慰自己，做个新疆女孩最爱的米粉778
用料
家常炒米粉的做法
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米粉泡隔夜，肉切片加入酱油，料酒，淀粉，香油搅匀，放冰箱腌制隔夜。米粉煮熟捞出冲凉水备用，芹菜洗净切小段，米粉煮好捞出后，关火，把芹菜倒入，泡五分钟左右捞出，葱蒜干辣椒切小段备用
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锅中倒油，放入肉炒制变色，加入葱蒜干辣椒翻炒，再加入甜面酱，辣椒酱各两大勺放入芹菜翻炒一分钟加入米粉翻炒均匀
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再根据自己口味，加入盐，鸡精，十三香，酱油，焖煮两分钟，米粉入味即可盛出开吃啦
小贴士
新疆的米粉味道有很多种，都很好吃，我这是比较简单的版本，毕竟饭店的水准我还是学不来的
现在超市有卖米粉的酱料包，以我的口味感觉有点辣了，我妹自己做的时候用了火锅料，感觉也有一番滋味
希望大家喜欢
现在超市有卖米粉的酱料包，以我的口味感觉有点辣了，我妹自己做的时候用了火锅料，感觉也有一番滋味
希望大家喜欢
