咸鱼块蒸箱100度蒸10分钟。
梅头肉洗干净用厨房纸吸干水。
切成粒。
再剁成肉糜。
把蒸好的咸鱼起肉。
把所有调味料和咸鱼肉除了水加进肉糜。
拌匀。
再加水拌匀。
用筷子铺平肉饼，边搓洞边铺。
姜丝铺面，整箱100度预热，再100度蒸15分钟即可。
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Jitky
