酱肘子🍖
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人做过这道菜
呵污虎
每天记录爷爷的菜谱！👨🏻🍳
精选小猪后肘🐖，先拔毛后剔骨。
肥瘦相间，入口即化！！！！！
无肉不欢的时代，咬上一口满满的胶原蛋白 香耶～～～～～
精选小猪后肘🐖，先拔毛后剔骨。
肥瘦相间，入口即化！！！！！
无肉不欢的时代，咬上一口满满的胶原蛋白 香耶～～～～～
用料
酱肘子🍖的做法
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加入三勺料酒，大火焯出血水
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葱姜蒜切段，加入调料放入锅底
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准备调理，葱姜蒜切段，加入咸盐白糖生抽
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加水没过肘子，放购买的调料包（味道重一点）
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大火开锅盖上锅盖，改小火慢炖2个小时，炖到软烂
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成出凉了就可以吃了，不着急的可以在汤中浸泡12个小时
小贴士
肘子在拔毛后最好用绳子绑起来！
