小美无糖枣泥馅
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用料
| 红枣 | 颗 |
小美无糖枣泥馅的做法
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无核红枣250克（如果家里有核。还要多一步去核，可以手动去核，也可以泡发一下，用小美去核，我图简单，直接淘宝买了无核红枣），放入网锅，水和枣齐平，5分钟-50度-速度5，清洗干净
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放入主锅，加入400克清水
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20分钟，100度，速度小勺
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3分钟速度10打成泥
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加入60克糯米粉，加入40克玉米油，用刮刀棒搅拌均匀一下，把主锅边缘也刮干净到锅底
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25-37分钟左右，Varoma 速度4，全程不盖量杯盖，注意看一下状态。比较粘稠，不粘刮刀就可以了。如果还很粘时间就多调整几分钟
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无糖枣泥馅，非常好塑形，特别棒的馅心，面包，包子，馒头都可以做
