椰蓉吐司🍞
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人做过这道菜
Jerry麻麻爱下厨
最近超级流行的椰蓉吐司，试了好几次，这次比较成功。留方子备用。
本方子是450g吐司两个的量。
本方子是450g吐司两个的量。
用料
椰蓉吐司🍞的做法
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后油法做主面团，不多赘述，想了解的朋友可参考我之前的吐司方子。
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椰蓉馅料的制作，需要注意的是先融化黄油再混合其他材料，砂糖不如糖粉。
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手套膜揉出后，面团直接分成四份（每个吐司两个小面团）
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卷起整形，面团擀长一些，层次感会比较好。
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两个都卷好，建议先把面团放入模具再用刀割开。
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割开之后开始发酵
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两个发酵大概到九分满开始烤
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我的烤箱170度，不用预热，上色后加盖锡纸。烤45-50分钟即可。
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凉一些可以切片密封保存。手撕也可。
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不摆拍无乐趣✌️
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我比较喜欢偏软一些的口感，而且不喜欢颜色太深。喜欢硬一些的颜色重的可以自己调整烤箱温度。
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切开内部组织很棒
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装袋✌️
