全麦吐司

提前准备好所需的食材。

除黄油和黑芝麻外，所有用料放入搅拌桶内。

启动厨师机1挡揉面程序，揉成面团，表面略微光滑。

黄油提前放室温软化好，切成小块，倒入面团。

加入熟黑芝麻。

启动厨师机2挡5分钟，转3挡10～15分钟，无需出手套膜。 将面团整理平整，放入盆内，盖好，进行发酵。

发至两倍大。

取出面团，放面板上进行挤压排气。

将面团平均分成4份，分别揉圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。

松弛好的面团可以开始整形。

取一个面团，正面朝上。

擀成椭圆形。

由上至下卷起，收口处收紧，放在下方。

将面团再次擀开。

翻面，从上至下卷起，这样一个面团就整形好了。

剩下3个面团，都按照以上方法进行整形，将整好形的面团按照同一方向放入吐司盒中，开始第二次发酵。

发酵至8成满模具。

放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制35～40分钟，表面上色满意，即可加盖锡纸。

出炉后马上脱模，躺倒放在烤架上凉透。

吐司正面。

晾凉后切片密封保存

看看切面。

直接吃或做成三明治都不错。