冬瓜丸子汤
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人做过这道菜
小梁今天瘦了吗
用料
冬瓜丸子汤的做法
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肉馅加入姜末姜末
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生抽一勺
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老抽多半勺
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料酒一勺
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蚝油半勺
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香油一勺
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鸡蛋一个（差点忘了放鸡蛋哈哈哈不放其实也🉑️）
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放半勺盐（大概小拇指指甲盖那么多就好）
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搅均
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冬瓜切片（我嫌麻烦就挖了小球球）
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多半锅水
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水开之后放肉丸
肉放在手心 握拳可以从虎口挤出来远远的小肉丸🤪
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丸子都下完过两分钟下冬瓜
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锅里煮两三分钟
（小冬瓜球不好熟，冬瓜片的话一分钟就够啦）
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放泡软的粉丝，煮5分钟
关火前放一小撮盐
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关火后放适量香菜末，香油
小贴士
肉馅里没有放白胡椒，如果喜欢白胡椒的味道，可以出锅之后往汤里放一些
