仔姜炒鲜虾仁
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人做过这道菜
林佩儿
活虾居然降价了，39.9一斤。虽然打着基围虾的名头，但是真真实实不是基围虾啊。
夏天的仔姜真的是超级便宜。
夏天的仔姜真的是超级便宜。
用料
仔姜炒鲜虾仁的做法
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超市的虾。
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仔姜的价格。
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备料。仔姜我买了一大块，这是其中的一小块。
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仔姜切片。
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就这么一点虾。
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去壳去虾线，开背。然后用一勺生抽一点点白酒腌制十分钟。
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锅里放油，油热先放仔姜。
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仔姜炒得稍软，推到一边，用剩下的油炒虾仁。
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虾仁有一点变红，这时候就放一点点盐。
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放小葱段。
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放一点鸡精，准备起锅。
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盛盘。
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一顿吃完。
小贴士
虾啊扇贝啊生蚝之类的，量少一点，一顿就吃完最好了。
