鸡腿鸡翅泡水半小时、清洗干净、(家里就剩两只鸡腿了、你有可以多放两个)
半锅水、烧开水后放鸡腿鸡翅、6分钟左右捞出来放凉水里泡着、这样做为了鸡肉口感好、
煮完鸡腿的汤不要倒了、拿过滤网过滤掉杂质、这个是高汤、等下还有用、如果有多余的可以给宝宝煮面条吃、
备干料:姜片5片、冰糖一块、花椒25粒左右吧、桂皮3块、八角4个、香叶5片、葱3段、蒜3瓣、茴香20多粒吧、(没有可以不放)干辣椒(有宝宝所以就放了2小个)喜欢辣的可以多放点、
湿料:生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、鸡粉1勺、料酒两勺、盐六分之一勺、
鸡肉鸡腿放不粘锅里、干料放入、
湿料也放入、色泽艳丽
把前面的煮鸡腿的汤倒入、覆盖了鸡腿就可以了、剩下的可以煮面条吃
鸡蛋煮好剥皮、加入几个火腿、😄
全部放锅里先大火烧开、然后小火煮半个小时、
煮煮煮、满屋子香的呀、
煮好了、最后大火收一下汁、(我喜欢留点汁拉、)
我晚上10点多煮的、放凉后放冰箱里泡一晚上、第二天吃、这样更加入味、
放的盆要无水无油
第二天不是一次性吃完的话要用无水的勺子去拿
吃的时候加热一下就可以了、